Boer en maatschappij
In de discussie over de impact van landbouw op het milieu en klimaat gaat het vaak over intensieve landbouw en extensieve landbouw. Wat betekenen die termen nu precies? En wat zijn de voordelen en de nadelen van deze twee vormen van landbouw? We zetten de feiten op een rij.
Intensieve landbouw is een landbouwproductie systeem dat is ingericht op efficiency en een optimale opbrengst. Door schaalvergroting en met behulp van machines, robuustere rassen, kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen kunnen boeren in de intensieve landbouw per productie-eenheid (hectare, kilo of liter) de meeste output produceren.
De extensieve landbouw is erop gericht om te voedsel te produceren op meer hectare grond (productieruimte) met minder input van buiten, zoals kunstmest, veevoer en gewasbeschermingsmiddelen. Zo wordt per hectare landbouwgrond vaak minder geproduceerd dan in de intensieve akkerbouw. Natuurinclusieve landbouw en biologische landbouw zijn voorbeelden van extensieve landbouw.
