Boer en maatschappij
Julia Gevers van ‘t Nuenens Zuivelhuisje in Nuenen bijt het spits af in de nieuwe rubriek ‘Pionier met lef’. ‘Voor en door de Nuenenaar’ is haar motto. Haar in de basis eenvoudige concept slaat enorm aan in de regio.
De ouders van Julia Gevers hebben een melkveebedrijf met tachtig koeien en bijbehorend jongvee in het Brabantse Nuenen. Voor haar HBO opleiding Veehouderij in Dronten kreeg ze de opdracht om een bedrijf te beginnen. Ze wilde graag verse melk verkopen van de koeien van het bedrijf. Zo ontstond haar boerderijwinkel met de naam ‘t Nuenens Zuivelhuisje, waar inmiddels ook andere producten uit de regio te koop zijn.
‘Via Marktplaats heb ik voor 40 euro een plastic tuinkastje gekocht dat ik met een klein koelkastje aan de weg kon zetten. Vervolgens heb ik overal in het dorp lege sapflessen bij mensen opgehaald en uitgekookt. De eerste dag verkocht ik vijf flessen melk. In die eerste week ging er al 50 liter melk doorheen. Nu verkoop ik met een melktap wekelijks 400 liter melk.’
‘Eigenlijk kwam van het een het ander. Ik bedacht al snel dat mensen niet alleen voor de melk komen. Toen ben ik eieren gaan inkopen bij een lokale kippenboer. De eerste keer ging het om 60 eieren, nu verkoop ik er 18.000 per maand. Hetzelfde geldt voor meel van de molen en voor honing, jam en appelsap. Er is sprake van een lokaal netwerk. Je krijgt meer voor je producten door ze lokaal te verkopen dan dat je aan de groothandel levert.’
‘Het belangrijkst is dat er een grote vraag naar eerlijke producten van dichtbij is. Die vraag is groter dan ik kan leveren. Verder denk ik dat het een verschil maakt dat ik elke dag van 9.00 tot 20.00 uur open ben. Ik heb een winkel zonder personeel. Mensen betalen op goed vertrouwen contant in een bakje of via een QR-code. Dit vertrouwen hebben en geven, zijn we soms een beetje verloren.’
‘Iedereen in de familie is supertrots. Zelf ben ik er vooral trots op om het familiebedrijf op deze manier voort te zetten. Verder levert het winkeltje veel sociale contacten op. Ik ben soms zo een half uur verder als ik met mensen aan de praat raak. Het winkeltje draagt bij aan de verbinding met de mensen uit het dorp. Als ik vroeger met de trekker door de straat reed, werd er vaker geïrriteerd getoeterd, nu wordt er vaker vrolijk naar mij gezwaaid.
‘Niet opgeven bij de eerste tegenslag. Verder mogen we als agrarisch ondernemers veel trotser zijn op onszelf. We moeten van onze eigen kracht blijven uitgaan. Ik ben mij ervan bewust dat dit voor de oudere generatie door de vele regels en de beeldvorming in de media soms misschien wat lastiger is. Een andere les is dat het goed is om mensen van buiten het bedrijf of zelf van de sector bij je initiatieven te betrekken. Het houdt je scherp en zorgt ervoor dat je niet eenzaam wordt.’
Dit artikel is geschreven door ZLTO.
