Vandaag delen we een verrassende variant op de standaard apple crumble van Leuke recepten. We koken met het seizoen en kiezen voor rabarber! Een heerlijk dessert om je maaltijd mee af te sluiten!
Ingrediënten 4 personen:
150 gr suiker
150 gr bloem
90 gr boter
Snuf zout
500 gr rabarber
1 zakje vanillesuiker
2 eetlepel sinaasappelsap
snuf kaneel
ovenschaal
Bereiding:
Verwarm de oven op 200 graden.
Was de rabarber en snijd in stukjes.
Doe in een pan samen met de helft van de suiker, sinaasappelsap, kaneel en vanillesuiker.
Verwarm ca. 5 minuten zodat de rabarber langzaam iets uit elkaar valt. Er mogen nog best wat grove stukjes in zitten.
Doe de bloem, zout en de rest van de suiker in een kom.
Voeg hier de koude boter in in stukjes.
Kruimel dit met je vingers door elkaar tot een kruimelig deeg.
Vet de ovenschaaltjes in met een beetje boter.
Verdeel hier de rabarber over en dek af met het kruimeldeeg.
Bak ongeveer 20 min in de oven.
Dit gerecht is niet alleen snel en makkelijk te bereiden, maar ook een heerlijk voor het hele gezin.
Voor op tafel
