Voor op tafel
De zomer maakt langzaam plaats voor de herfst, en dat merk je niet alleen aan de frisse ochtenden en kortere dagen, maar vooral aan wat er groeit op het land. September is een maand vol nieuwe oogsten!
Vanaf nu stromen de boerderijkramen weer vol met echte seizoenshelden:
Pompoen – romig, veelzijdig en perfect voor soep of ovenschotels
Schorseneer – een vergeten groente met een nootachtige smaak
Spruiten – klein maar krachtig, heerlijk geroosterd
Witlof – lekker uit de oven met ham en kaas
Pastinaak – zoet en kruidig, perfect voor puree
Veldsla – zacht en fris, een topper in herfstsalades
🧑🌾 Deze groenten zijn niet alleen lekker, maar ook lokaal en duurzaam. Door te kiezen voor wat het seizoen biedt, kook je met de natuur mee én steun je de boer. 💚
