Voor op tafel

Wat eten we vandaag? de groenten- & fruitkalender

Gevarieerd, gezond, duurzaam en natuurlijk: stem jij jouw menu van maand tot maand af op wat er dat seizoen op het land groeit?  Het is goed voor het milieu en voor jezelf. Want groenten en fruit rechtstreeks van het land worden niet in de kas gekweekt, worden geen lange tijd bewaard en hebben geen verre reis afgelegd.

Let wel: heb je nog aanvullingen of suggesties? Mail ons dan, want we willen deze kalender zo compleet mogelijk maken.

Seizoensgroenten uit Nederland
Groente en fruit in januari
Keuze uit prei, bloemkool, boerenkool, aardpeer, schorseneren, spruiten, veldsla en winterpostelein

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in februari
Keuze uit prei, boerenkool, aardpeer, schorseneren, spruiten, veldsla en winterpostelein

Seizoensgroenten uit Nederland:
Groente en fruit in maart
Keuze uit prei, raapstelen, aardpeer, schorseneren, spruiten, veldsla en winterpostelein

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in april
Keuze uit: asperges (groen en wit), prei, raapjes, raapstelen, rabarber & spinazie

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in mei
Kies uit asperges, andijvie, kropsla, paksoi, peultjes, postelein, prei, raapjes, raapstelen, rabarber, rucola & spinazie.
Fruitsoorten: blauwe bes

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in juni
Keuze uit aardappelen (nieuwe oogst), andijvie, asperges (groen en wit), bloemkool, bosui, broccoli, Chinese kool, doperwt, ijsbergsla, kropsla, paksoi, peultjes, postelein, prei, raapjes, rabarber, radicchio, rode biet, rode kool, rucola, spinazie, spitskool, tuinboon & venkel.
Fruitsoorten: aardbei, blauwe bes, framboos, kers en kruisbes.

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in juli
Keuze uit: aardappelen (nieuwe oogst), bleekselderij, bloemkool, bosui, broccoli, Chinese kool, doperwt, ijsbergsla, koolrabi, kropsla, paksoi, peultjes, postelein, prei, raapjes, radicchio, rode biet, rode kool, rucola, sperzieboon, spinazie, spitskool, tuinboon, ui, venkel en wortel.
Fruitsoorten: aardbei, blauwe bes, framboos, kers, kruisbes en rode bes.

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in augustus
Keuze uit aardappel (nieuwe oogst), bleekselderij, bloemkool, bosui, broccoli, Chinese kool, ijsbergsla, koolrabi, kropsla, mais, paksoi, peultjes, pompoen, postelein, prei, raapjes, radicchio, rode biet, rode kool, rucola, snijboon, sperzieboon, spinazie, spitskool, tuinboon, ui, venkel, witte kool en wortelen.
Fruitsoorten: aardbei, appel, blauwe bes, braam, framboos, kruisbes, peer, rode bes en stoofpeer.

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in september
Keuze in september: aardappel (nieuwe oogst), andijvie, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, bosui, broccoli, Chinese kool, ijsbergsla, knolselderij, koolrabi, kropsla, mais, paksoi, pompoen, postelein, prei, raapjes, radicchio, rammenas, rode biet, rode kool, rucola, snijboon, savooiekool, sperzieboon, spinazie, spitskool, ui, venkel, witte kool en wortelen.
Fruitsoorten: appel, peer en stoofpeer.

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in oktober
Keuze uit aardappel (nieuwe oogst), aardpeer, andijvie, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, Chinese kool, ijsbergsla, knolselderij, koolraap, koolrabi, kropsla, paksoi, pompoen, postelein, prei, raapjes, radicchio, rammenas, rettich, rode biet, rode kool, rucola, savooiekool, spitskool, spruitjes, venkel, winterpostelein, witte kool en wortel.
Fruitsoorten: appel, peer en stoofpeer.

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in november
Keuze uit aardpeer, andijvie, bloemkool, boerenkool, knolselderij, koolraap, pastinaak, prei, raapjes, radicchio, rammenas, rettich, rode biet, rode kool, savooiekool, schorseneren, spitskool, spruitjes, winterpostelein, witte kool en winterwortel.

Seizoensgroenten uit Nederland:
groente en fruit in december
Keuze uit prei, bloemkool, boerenkool, aardpeer, schorseneren, spruiten, veldsla en winterpostelein.

 

verras me met nog meer

Inspiratie

Boer en maatschappij

Waarom zijn er boerenprotesten?

Lees verder
Boer en maatschappij

Doe mee met Bedank De Boer Dag op 15 oktober

Lees verder
Boer en maatschappij

Boer-burgerplatform Dichterbij de Boerderij is vernieuwd

Lees verder