Voor op tafel

Zomerse smoothie met zachtfruit

Een smoothie is echt een allemansvriend! Je kan eindeloos variëren en combineren met allerlei fruit en groentensoorten. Zo krijg je meteen een goede kickstart bomvol vitaminen. Het seizoen van het zachtfruit is in volle gang: de perfecte ingrediënten om een heerlijke smoothie te maken. Wij delen ons favoriete recept!

Ingrediënten 4 personen

  • 250 gram blauwe bessen
  • 250 gram aardbeien
  • 150 gram frambozen
  • 200 ml Griekse yoghurt
  • Paar blaadjes verse munt
  • Optioneel: 2 tl honing

Bereiden

  1. Was het fruit en verwijder de kroontjes van de aardbeien. Leg het fruit even in de vriezer, zodat de smoothie lekker verkoelend en koud blijft. Heb je fruit over? Vries het in voor de volgende keer dat je een smoothie maakt.
  2. Doe het fruit met de Griekse yoghurt en munt in de blender en mix het tot een glad geheel. Vind je het lekkerder als de smoothie wat zoeter is? Voeg er dan wat honing aan toe.
  3. Schenk de smoothie in een glas en serveer het met een vrolijk rietje. Geniet ervan!

verras me met nog meer

Inspiratie

Boer en maatschappij

Waarom zijn er boerenprotesten?

Lees verder
Boer en maatschappij

Doe mee met Bedank De Boer Dag op 15 oktober

Lees verder
Boer en maatschappij

Boer-burgerplatform Dichterbij de Boerderij is vernieuwd

Lees verder