13 juli - 09 september 2022

Boerderijterras Betsy’s Kip

Groesbeek

Terras open van 11.00 tot 16.00 uur op woensdag en in het weekend wordt er een broodje pulled chicken geserveerd van eigen kip. Buiten deze tijden kan er altijd het wijnleerpad in de wijngaard gelopen worden en filmpje bekijken in de zichtstallokaal (di t/m zondag in juli en augustus)

Meer informatie vind je op deze link.

verras me met nog meer

Inspiratie

Voor op tafel
5 x seizoensgroenten in september

5 x groenten & fruit in september

Met de maand september trappen we de herfst officieel af. Deze maand brengt een rijke oogst van verse seizoensgroenten en seizoensfruit met zich mee. We zetten appels, knolsederij, peren en pastinaak in de spotlight. Mét recept natuurlijk, zoals je gewend bent.

Boer en maatschappij

Pionier met lef: Maike Denissen

Natuur, innovatie en duurzaamheid zijn belangrijke thema’s voor Maike Denissen in het Noord-Brabantse Hulsel. Zij wil tegemoetkomen aan het groeiende belang van een circulaire en lokale economie. Daarnaast werkt ze graag mee aan innovaties op agrarisch vlak. ‘Ik zou het leuk vinden als ook anderen met bamboe aan de slag gaan. Zo kunnen we samen impact maken.’

Voor op tafel

Maaltijdsalade met twee zomerse toppers; kropsla en verse vijgen!

Voorlopig kunnen we nog heel even genieten van de laatste zonnestralen op zomerse dagen. Voor de écht warme dagen brengt Dichterbij de Boerderij twee van dé toppers uit augustus op je bord: vijgen en kropsla. Deze verwerken we in een heerlijke frisse maaltijdsalade. Eet smakelijk!