In maart/april worden de sperziebonen machinaal ingezaaid. Tijdens het zaaien wordt er kunstmest toegevoegd, zodat het groeiproces sneller gaat. Na ongeveer honderd dagen worden de bonen geoogst, dat noemen ze plukken. Dat gebeurt met een machine die de sperzieboon van de plant trekt, de rest van de plant blijft staan.
Zodra de planten geplukt zijn, worden ze gewassen en gesorteerd. Daarna gaan de sperziebonen meteen naar de veiling toe, waarna jij ze vervolgens in de supermarkt kunt kopen.