27 augustus

Boerenerfdag

Wijk en Aalburg

Op 27 augustus is iedereen welkom bij Buffelgaard Verschure van familie Verschure in Wijk en Aalburg.

Richard en Monique hebben daar een buffelmelkerij met 120 waterbuffels en 100 waterbuffelkalfjes. Dat is uniek in de regio!

Van de buffelmelk wordt vanillevla, feta, mozzarella en yoghurt gemaakt. Het is een echtgezinsbedrijf: ook zoon Ronnie en dochter Michelle werken regelmatig mee op de boerderij. Het belooft weer een leerzame en gezellige Boerenerfdag te worden.

Klik voor meer info en details op de link.

verras me met nog meer

Inspiratie

Voor de familie
eigen moestuin aanleggen

Je eigen moestuintje: zo begin je!

De zon schijnt steeds weer een beetje meer en de temperaturen gaan omhoog. Dat betekent dat we ook weer lekker de tuin in kunnen! Het onderhouden van je tuin is niet alleen een fijne bezigheid, je kan het ook uitbreiden met een leuke hobby moestuin! Lijkt dat je wat, maar weet je niet zo goed hoe je moet beginnen? Dan helpen we je graag op weg. Want hoe leuk is het om uiteindelijk verse en gezonde producten uit eigen tuin te hebben? En het is ook nog eens een super leuke activiteit om eventueel met kinderen te doen. 

Boer en maatschappij

Plantbased: verschuiving in ons dieet en de rol van de boer

Er zijn heel veel namen voor mensen die ervoor kiezen om minder of geen vlees of andere dierlijke producten te gebruiken: vegetariër, flexitariër, pescotariër, vegan en dan is er ook nog plantbased. Wat is nu precies het verschil en hoe groot is die groep mensen? En wat betekenen die grote trends voor de manier waarop boeren in Nederland voedsel produceren? We zetten de achtergronden op een rij.

Voor op tafel

Snoepen als een koning: maak je eigen oranje tompouce

Oranje boven, oranje boven! Aanstaande zaterdag is het weer Koningsdag. Daar hoort natuurlijk een lekker gebakje bij: een oranje tompouce. Natuurlijk kun je de winkel inlopen voor een kant- en klaar exemplaar, maar een zelfgemaakte tompouce smaakt nog lekkerder. De (meeste) ingrediënten koop je gewoon bij de boer. Eet smakelijk en maak er een mooie Koningsdag van!